Bakken/ Hollandse keuken/ Recepten/ Taart

Pepernotencake met witte chocolade topping

Pepernotencake met witte chocoladetopping

Over een paar dagen is het dan echt zo ver, het heerlijk avondje van Sinterklaas. Gezellig met iedereen cadeautjes uitpakken en allerlei lekkers eten. Als je zelf iets wilt bakken voor de Sinterklaasviering, dan heb ik een lekker recept voor je. Wellicht dat bij sommigen Sinterklaas dit weekend al langskomt, dus daarom deel ik graag mijn recept voor de pepernotencake met witte chocolade topping. Precies op tijd, zodat jij hem ook nog kan maken!

Continue Reading…

Review

Review: bierbrood van Dapeppa

Bierbrood

Laatst was ik op een event van een pr bureau en daar was ook het merk Dapeppa aanwezig. Ik praatte een tijdje met de eigenaar over brood bakken en over zijn eigen broodmix die je moet maken samen met een flesje bier. Ik had er wel eens van gehoord, brood bakken met bier, maar ik had dat nog niet zelf gedaan. Ik kreeg een pak bierbroodmix mee om het te testen. Lees je mee wat ik vond van het bierbrood van Depeppa?

Continue Reading…

Diner/ Recepten/ Soep/ Vegetarisch

Gepofte knoflooksoep

Gepofte knoflooksoep

Bij gepofte knoflooksoep denk je waarschijnlijk dat de smaak van knoflook heel overheersend zal zijn. Dit is niet het geval wanneer je de knoflook poft. Dit is heel makkelijk om te doen. Je hoeft de knoflook slechts in de oven te doen en de warmte doet het voor de rest. Het resultaat die je uiteindelijk krijgt is een romige soep met een subtiele smaak van knoflook. Deze knoflooksoep is echte aanrader en past dan ook perfect op het menu voor de komende feestdagen.

Continue Reading…

Diner/ Italiaans/ Recepten/ Vegetarisch

Pasta met linzen

Pasta met linzen

Afgelopen zomer was ik op vakantie in zuid-Italië. Je kunt je vast voorstellen dat ik daar het lekkerste Italiaanse eten ooit heb gegeten. Ik kwam met genoeg inspiratie weer naar huis en heb geprobeerd sommige gerechten zelf na te maken. Een van die gerechten is de pasta met linzen. Een combinatie die wellicht wat gek klinkt, maar eigenlijk een heerlijke combinatie is.

Continue Reading…

Bakken/ Recepten

Recept: zelf soesjes maken

soesjes maken

Een van mijn lievelingszoetigheden zijn soesjes. Je kan ze natuurlijk kopen in de winkel, maar zelfgemaakte soesjes zijn nog lekkerder. Het lijkt heel moeilijk, maar met de juiste tips kun jij ze ook zelf soesjes maken. Laat je trouwens niet afschrikken door de vele stappen die je moet doen. Ik heb het zo uitgebreid mogelijk opgeschreven, zodat ze zeker weten lukken. Kijk je mee hoe je zelf soesjes kan maken?

Continue Reading…