Browsing Category

Andere zoetigheden

Andere zoetigheden/ Bakken/ Recepten

Recept: zelf soesjes maken

soesjes maken

Een van mijn lievelingszoetigheden zijn soesjes. Je kan ze natuurlijk kopen in de winkel, maar zelfgemaakte soesjes zijn nog lekkerder. Het lijkt heel moeilijk, maar met de juiste tips kun jij ze ook zelf soesjes maken. Laat je trouwens niet afschrikken door de vele stappen die je moet doen. Ik heb het zo uitgebreid mogelijk opgeschreven, zodat ze zeker weten lukken. Kijk je mee hoe je zelf soesjes kan maken?

Continue Reading…

Andere zoetigheden/ Bakken/ Do it yourself/ Recepten

Zelf vanille extract maken (foodblogswap)

Vanille extract maken

In veel bakrecepten maak je gebruik van extract. Je hebt ze in verschillende smaken, zoals vanille extract, amandel extract en er zijn ook fruitige varianten. Het was bij mij eigenlijk nooit opgekomen dat vanille extract heel makkelijk zelf te maken is. Het enige wat je nodig hebt is wodka, vanillestokjes en geduld. Veel geduld. Kijk je mee naar hoe je zelf vanille extract kan maken?

Continue Reading…

Andere zoetigheden/ Bakken/ Recepten/ Tussendoortjes

Recept Zeeuwse bolussen (foodblogswap)

Ik deed deze maand voor het eerst met de foodblogswap. Dit houd in dat je van een toegewezen blog iets gaat koken of bakken. Iemand anders kookt uiteindelijk weer van jouw blog. Ik kreeg de blog De zoetekauw toewezen en zocht een leuk recept uit. Uiteindelijk ben ik gegaan voor de Zeeuwse bolus.

Ik kreeg de blog van Lianne (21) toegewezen. Zij blogt voornamelijk over zoete recepten. Dat kwam goed uit, want ik houd ook erg van zoete baksels. Met wat rond speuren op haar site kwam ik uit op een recept voor Zeeuwse bolussen. Lianne gebruikt in haar recept een bakmix. Aangezien ik die niet voor handen had, ben ik opzoek gegaan naar aanvullende recepten. Kijk je mee naar het resultaat?

Continue Reading…

Andere zoetigheden/ Bakken/ Hollandse keuken/ Taart & cakes

Recept gevulde speculaas (+ persoonlijke update)

Gevulde speculaas

Oeps! In heel november is er nog geen artikel online gekomen. Wat gaan de tijd toch snel als je het druk hebt met allerlei dingen, behalve met je blog. Gelukkig heb ik het nu weer een stuk rustiger, waardoor ik weer de tijd heb om de keuken in te duiken. Sinterklaas is weer in het land, het wordt weer vroeg donker en het echte herfstweer is weer aanwezig inclusief regen. Wat past beter bij de herfst en sinterklaas? Precies, gevulde speculaas!

Continue Reading…