Browsing Category

Diner

Diner/ Gezond/ Glutenvrij/ Lunch/ Recepten/ Salade/ Vegetarisch

Recept linzensalade met champignons en kappertjes

Recept linzensalade

Wil je snel, maar toch een gezonde maaltijd op tafel zetten? En moet het ook nog eens lekker zijn? Dan is dit recept voor linzensalade met champignons en kappertjes het proberen waard. Dit recept bevat geen vlees, dus iedereen kan mee-eten, zelfs de mensen die geen dierlijke producten eten. Ook wel eens goed voor de natuur, toch? :-) En nog het grootste voordeel van dit recept: de linzensalade staat binnen 10 minuten op tafel.

Continue Reading…

Diner/ Franse keuken/ Recepten

Recept boeuf bourguignon

Recept boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon is een klassiek Frans gerecht die bereidt word met runderlappen, rode wijn en diverse groenten. Het gerecht wordt langzaam gestoofd, wat zorgt voor een malse smaak van het vlees. Aangezien het gerecht een langere tijd moet doorkoken, kan je het prima maken vlak voor Kerst. Bij mij staat dit gerecht Tweede Kerstdag op tafel. Heerlijk!

Continue Reading…

Diner/ Recepten/ Soep/ Vegetarisch

Recept gepofte knoflooksoep

Gepofte knoflooksoep

Bij gepofte knoflooksoep denk je waarschijnlijk dat de smaak van knoflook heel overheersend zal zijn. Dit is niet het geval wanneer je de knoflook poft. Dit is heel makkelijk om te doen. Je hoeft de knoflook slechts in de oven te doen en de warmte doet het voor de rest. Het resultaat die je uiteindelijk krijgt is een romige soep met een subtiele smaak van knoflook. Deze knoflooksoep is echte aanrader en past dan ook perfect op het menu voor de komende feestdagen.

Continue Reading…

Diner/ Italiaans/ Recepten/ Vegetarisch

Recept pasta met linzen

Pasta met linzen

Afgelopen zomer was ik op vakantie in zuid-Italië. Je kunt je vast voorstellen dat ik daar het lekkerste Italiaanse eten ooit heb gegeten. Ik kwam met genoeg inspiratie weer naar huis en heb geprobeerd sommige gerechten zelf na te maken. Een van die gerechten is de pasta met linzen. Een combinatie die wellicht wat gek klinkt, maar eigenlijk een heerlijke combinatie is.

Continue Reading…