Browsing Category

Gezond

Diner/ Gezond/ Lunch/ Recepten/ Salade/ Vegetarisch

Recept kikkererwtensalade met wortel, dadels en feta

Recept kikkererwtensalade

Vandaag heb ik weer een lekkere salade die zich prima leent voor de lunch of voor het avondeten, namelijk een goed gevulde kikkererwtensalade met wortel, dadels en feta. Een salade die prima past bij zomers weer. In deze salade zijn kikkererwten de basis, waarna ik het uitgebreid met verschillende ingrediënten. Het recept bevat geen vlees, maar door de kikkererwten is dit zeker niet nodig.

Continue Reading…

Diner/ Gezond/ Glutenvrij/ Lunch/ Recepten/ Salade/ Vegetarisch

Recept linzensalade met champignons en kappertjes

Recept linzensalade

Wil je snel, maar toch een gezonde maaltijd op tafel zetten? En moet het ook nog eens lekker zijn? Dan is dit recept voor linzensalade met champignons en kappertjes het proberen waard. Dit recept bevat geen vlees, dus iedereen kan mee-eten, zelfs de mensen die geen dierlijke producten eten. Ook wel eens goed voor de natuur, toch? :-) En nog het grootste voordeel van dit recept: de linzensalade staat binnen 10 minuten op tafel.

Continue Reading…

Gezond/ Lunch/ Recepten/ Sauzen & spreads

Recept tonijnsalade à la Jeroen (voor op brood)

Tonijnsalade voor op brood

Er wordt vaak tegen mijn vriend gezegd dat hij zo’n geluk heeft dat ik zo vaak in de keuken sta om lekkere dingen te maken. Ik kan je zeggen dat ik ook erg veel geluk heb met hem. Hij kan namelijk de beste broodjes maken en staat zelf ook graag in de keuken. Het is een wonder dat we beiden nog niet zijn dichtgegroeid, haha. Laatste maakte Jeroen een heerlijke tonijnsalade die je kan eten op brood, crackers of een toastje.

Continue Reading…