Browsing Category

Ontbijt

Ontbijt/ Recepten

Recept gezonde wafels met vers fruit

Recept gezonde wafels met vers fruit

Wafels zijn ontzettend lekker en staan voor mij gelijk aan het ultieme zondagontbijt. Niets is zo fijn om uitgebreid te ontbijten op een zondagochtend. Het fijne van wafels is dat het het zo gezond als ongezond kan maken als je zelf wilt. Voor het ontbijt kies ik altijd voor de gezonde variant, dus met zo minder mogelijk toegevoegde suiker. Daarnaast maak ik gebruik van volkorenmeel in plaats van tarwemeel. We moeten de dag immers wel goed en gezond beginnen ;-). Vandaag deel ik met je mijn basisrecept voor gezonde wafels.

Continue Reading…

Ontbijt/ Recepten

Recept havermout met gekarameliseerde banaan

Havermout met gekarameliseerde banaan

Sommige mensen vinden havermout niet lekker. Misschien dat ze het dan niet op de goede manier klaar maken, want havermout kan écht lekker zijn. Het ligt er maar net aan hoe je het hebt klaar gemaakt. Dit recept met gekarameliseerde banaan is werkelijk zo lekker! Dat ik mij haast niet kan voorstellen dat iemand dit niet lekker vind. De komende tijd zal ik vaak genoeg havermout met gekarameliseerde banaan eten, want ik heb dit ontbijtje omgedoopt tot favoriet.

Continue Reading…

Hollandse keuken/ Ontbijt/ Recepten

Recept speculaas wafels

Speculaas wafels

Vorig jaar kreeg ik voor mijn 24ste verjaardag een wafelijzer cadeau van mijn broer. Ik ben gek op dat ding en ik sta dan ook geregeld wafels te maken in de keuken. Er zijn zoveel variaties mogelijk wanneer je wafels maakt, zowel hartig als zoet. Het Sinterklaas seizoen is vandaag weer begonnen en de smaak die bij die periode past is natuurlijk speculaas. Vandaag maak ik speculaas wafels, om al helemaal in de Sinterklaas sfeer te komen!

Continue Reading…

Lunch/ Ontbijt/ Recepten

Recept american pancakes

recept american pancakes

Ik heb al zo vaak op zondagochtend in de keuken gestaan omdat ik american pancakes wou maken. Van die echte dikke, die je vaak in series en op tv ziet. Het perfecte recept kon ik maar niet vinden, maar ik bleef de hoop niet opgeven. Laatst is het toch gelukt om echt van dikke pannenkoeken te maken. Ik deel vandaag graag het recept met je.

Het recept voor deze american pancakes zijn heerlijk luchtig. En ja, echt dik, zoals het hoort. Met dit recept maak je meer dan genoeg om meerdere dagen van te eten. Doordat de pannenkoeken zo dik zijn, vullen ze ook erg goed. Besmeer de american pancakes met kwark en vers fruit. Heb je zin in zoetigheid en kunnen je de calorieën je niets schelen? Dan is maple syrup (ahornsiroop) met een klontje boter ook heerlijk.

Continue Reading…

Hollandse keuken/ Lunch/ Ontbijt/ Recepten

Recept poffertjes maken

Recept poffertjes

Net als elk jaar ga ik op Koningsdag ‘s ochtends naar de vrijmarkt. Het weer viel, ondanks de slechte voorspellingen, gelukkig erg mee. Een van de dingen die ik kocht op Koningsdag was deze poffertjespan voor slechts 1,50 euro. Koopje dus! Ik ging er vandaag direct mee aan de slag om een lekker portie poffertjes voor mezelf te maken. Het poffertjes recept die ik gebruikt heb deel ik graag met je!

Continue Reading…