Browsing Category

Tussendoortjes

Andere zoetigheden/ Bakken/ Recepten/ Tussendoortjes

Recept Zeeuwse bolussen (foodblogswap)

Ik deed deze maand voor het eerst met de foodblogswap. Dit houd in dat je van een toegewezen blog iets gaat koken of bakken. Iemand anders kookt uiteindelijk weer van jouw blog. Ik kreeg de blog De zoetekauw toewezen en zocht een leuk recept uit. Uiteindelijk ben ik gegaan voor de Zeeuwse bolus.

Ik kreeg de blog van Lianne (21) toegewezen. Zij blogt voornamelijk over zoete recepten. Dat kwam goed uit, want ik houd ook erg van zoete baksels. Met wat rond speuren op haar site kwam ik uit op een recept voor Zeeuwse bolussen. Lianne gebruikt in haar recept een bakmix. Aangezien ik die niet voor handen had, ben ik opzoek gegaan naar aanvullende recepten. Kijk je mee naar het resultaat?

Continue Reading…

Lunch/ Turkse keuken/ Tussendoortjes/ Vegetarisch

Turkse borek met aardappels, olijven & peterselie

Turkse borek

De laatste tijd krijg ik steeds meer interesse voor keukens waar ik helemaal niet bekend mee ben, zoals de Libanese en Turkse keuken. Eerlijk gezegd wist ik niet zo goed met wat voor een recept ik moest beginnen. Ik heb dan ook zomaar iets random uitgekozen om te maken. Ik kwam vaak Turkse borek tegen en de plaatjes die erbij stonden spraken me aan, dus tja dan die maar ;-). Ik kan je zeggen dat mijn eerste kookervaring met de Turkse keuken erg goed was. Het is dan ook zeker voor herhaling vatbaar!

Continue Reading…

Bakken/ Gezond/ Taart & cakes/ Tussendoortjes

Pompoenbrood

Pompoenbrood recept

Het maken van een pompoenbrood was iets wat ik al een tijdje wou doen. Ik ben gek op de smaak van pompoen. Daarnaast heb je pompoentaart, iets me eerst een beetje gek klonk, vind ik ook heerlijk. Ik ging aan de slag en maakte een heerlijk pompoenbrood, een ideaal en gezond tussendoortje!

Laatst heb ik een bestelling geplaatst op een Amerikaanse webshop. Ik zag dat ze daar ook pompoenpuree verkochten, iets wat ik al langere tijd wou proberen maar helaas niet te koop is in Nederland. Pompoenpuree wordt veel gebruikt op Amerikaanse foodblogs voor het maken van (zoete) recepten. Natuurlijk kan je ook zelf pompoenpuree maken, maar ik wou eerst wel eens zien wat ze precies bedoelden met pompoenpuree uit blik. Je moet toch weten wat je probeert na te maken als je iets gaat namaken, toch? ;-) Ik heb dan ook twee blikjes pompoenpuree besteld uit Amerika.

Continue Reading…