Browsing Category

Bijgerecht

Bijgerecht/ Hapjes/ Recepten/ Vegetarisch

Recept voor makkelijke courgettekoekjes

Recept courgettekoekjes

Courgette kan je op ontzettend veel manieren klaarmaken. Je kan een courgette grillen, wokken, roosteren of simpelweg opbakken. Daarnaast is het een groente die makkelijk te combineren is met andere ingrediënten. Een andere manier om courgette te verwerken is om courgettekoekjes te maken. Een hele lekkere manier om extra groente binnen te krijgen. Je serveert de courgettekoekjes als borrelhapje tijdens een feestje of gebruikt het als bijgerecht van een hoofdmaaltijd.

Continue Reading…

Bijgerecht/ Diner/ Gezond/ Recepten/ Vegetarisch

Recept couscouskoekjes met avocadocrème

couscouskoekjes

Wanneer ik het woord koekje hoor, dan denk ik gelijk aan zoetigheid, suiker, bloem en knapperigheid. Deze couscous koekjes zijn hartig en zijn gemaakt van, je raadt het al, couscous. Samen met de avocadocrème en een stukje vlees of vis heb je een prima maaltijd op tafel staan.  Daarbij zijn deze couscouskoekjes een leuke variatie op de standaard bereiding van couscous. Ook wel eens leuk om wat anders te proberen toch?

Continue Reading…