Browsing Category

Nagerecht

Bakken/ Nagerecht/ Recepten

Recept rabarber crumble met nectarine

Recept rabarber crumble met nectarine

Yes, rabarber is weer in het seizoen! Dat betekent dat de rabarber weer in elke moestuin groeit en dat het volop te koop is in de supermarkt. Rabarber met zijn iets zurige smaak kan zowel in zoete als hartige gerechten worden gemaakt. Vaak wordt er van rabarber een lekkere compote gemaakt om deze te eten bij een vleesgerecht. Echter leent rabarber zich ook goed om te verwerken in zoete gerechten, zoals bijvoorbeeld in een taart of zelfgebakken cake. Een andere optie is het maken van een heerlijke rabarber crumble met nectarine. Dit is een smaakvol zoet nagerecht dan zo op tafel staat. Zo haal je de voorjaar in huis!

Continue Reading…

Nagerecht/ Recepten

Panna cotta met vijgen en vijgensaus

Panna cotta met vijgen

Vandaag heb ik een recept dat gemakkelijk is om klaar te maken, maar wel ontzettend lekker smaakt. Ik heb het over panna cotta met vijgen en vijgensaus. Vaak denken mensen dat het maken van panna cotta heel erg lastig is. Dat is niet het geval. Met een paar kleine handelingen zet je zo een heerlijk nagerecht op tafel. En ik kan je alvast vertellen: dit nagerecht zal ook zeker niet misstaan tijdens het kerstdiner.

Continue Reading…

Arabische keuken/ Bakken/ Nagerecht/ Recepten/ Taart & cakes

Recept Arabische harissa cake (zeker proberen!)

Harissa cake

Harissa cake.. niet iets waar je 1, 2, 3 van denkt: hé dat ken ik! Dat kan kloppen, want erg bekend is het niet onder de Nederlanders. Dat is erg jammer, want harissa cake is super lekker en daarnaast ook nog eens heel makkelijk én snel te maken. Maar, wat is het nou? Harissa cake is een Arabische griesmeelcake die gedoopt wordt met suikersiroop en eventueel wordt gedecoreerd met noten zoals amandel en pistache. Klinkt super lekker toch?

Continue Reading…

Nagerecht/ Recepten

Recept citroenpudding met cranberry compote

Citroenpudding met cranberrycompote - kerstdessert

Tijdens Kerst wil je het diner afsluiten met een lekker dessert. Ik vind het belangrijk dat het nagenoeg klaar is om direct op tafel te zetten en dat je er niet teveel tijd er aan kwijt bent. Na een zware maaltijd vind ik het altijd lekker om een fris dessert te hebben. Ik bedacht als kerst nagerecht citroenpudding met cranberry compote. Door de cranberries blijft het allemaal erg kerstig en de citroen maakt het geheel wat frisser.

Continue Reading…